Последние комментарии

  • Татьяна Гладкова16 июня, 10:51
    запросите в ЮТ-Санкт-Петербург. Воздушная съемка.Санкт-Петербург. Воздушная съемка. Разверните на весь экран
  • Михаил Pavlyukovets16 июня, 7:46
    я её поставил раком , ай кью из ушей попёр .Проверьте работу вашего мозга за несколько секунд
  • Михаил 357 ***16 июня, 7:14
    Левое вращение. Легко поменялось на правое и наоборот. Ну и что, гением себя не считаю. Обычный технарь.Проверьте работу вашего мозга за несколько секунд

Пирог с тыквой и курицей

Пирог с тыквой и курицей

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт с тыквой (пока сезон).
Пирог получается очень вкусный!
Ароматное тесто, сочная начинка, нежная заливка.
Вместо тыквы можно использовать кабачки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Пирог с тыквой и курицей. Ингредиенты

тесто:

  • 50 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны 10–20%
  • 1 ст.
    л. сушеных трав (я использовала Прованские)
  • 1 ч.л. соли
  • 150–200 г муки

начинка:

  • 300 г куриного филе (или филе индейки)
  • 500 г тыквы (чищенной)
  • 150 г лука
  • соль
  • перец

заливка:

  • 200 мл сливок 10–25%
  • 150 г сыра (я использовала Российский)
  • 1 яйцо
  • соль

Приготовление

Шаг 1Готовим тесто.
Смешать масло и сметану.

Шаг 2Добавить яйцо.

Шаг 3Перемешать.

Шаг 4Добавить травы и соль.

Шаг 5Перемешать.

Шаг 6Добавить муку, замесить тесто.
Положить его в пакет и убрать в холодильник на то время, пока готовим начинку и заливку.

Шаг 7Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.

Шаг 8Филе мелко нарезать.

Шаг 9Тыкву нарезать небольшими кусочками.

Шаг 10На растительном масле обжарить лук.

Шаг 11Добавить филе.

Шаг 12Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10 минут.

Шаг 13Добавить тыкву.
Жарить в течение 10 минут.
Остудить.

Шаг 14Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 15Добавить сливки, перемешать.

Шаг 16Добавить яйцо.
Посолить, поперчить.

Шаг 17Перемешать.

Шаг 18Форму (подойдет форма диаметром 26–28 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

Шаг 19На тесто выложить начинку.

Шаг 20На начинку вылить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Шаг 21

Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх