Марина предлагает Вам запомнить сайт «Мир интересен»
Вы хотите запомнить сайт «Мир интересен»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Рим  неповторим

Рим неповторим

Рим притягивает к себе вот уже более двух тысяч лет. Он по-прежнему является одним из самых романтических и прекрасных городов Земли. М

Марина 26 мар, 22:02
0 0
КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР! ПОСМОТРИ...

КАК ПРЕКРАСЕН ЭТОТ МИР! ПОСМОТРИ...

Rietta

Марина 26 мар, 20:01
+1 2
Достойнейший человек! Дай Бог ему сил и здоровья!

Достойнейший человек! Дай Бог ему сил и здоровья!

Есть совсем немного российских актёров, кто является для меня лично авторитетом. И как актёр, и как человек. Он не из тех, кто хватается за любую предложенну

Марина 26 мар, 18:01
+42 12
Вот, что происходит с вашим организмом, если вы едите семена льна каждый день в течение месяца

Вот, что происходит с вашим организмом, если вы едите семена льна каждый день в течение месяца

Ежедневное употребление семян льна в течение месяца может принести много пользы для вашего здоровья, если вы еще не в курсе. В

Полина 26 мар, 16:01
+219 95
СТОЖКИ

СТОЖКИ

   Очень вкусное и сытное блюдо! Ингредиенты: - 1 кг любого фарша   Начинка: - 2 луковицы - 4 картофелины - 5 яиц - 200 г сы

Марина 26 мар, 14:02
+19 4
ВЫПИВАЙТЕ ЭТОТ УДИВИТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК ПЕРЕД СНОМ И ТУТ ЖЕ ХУДЕЙТЕ В ОБЛАСТИ ТАЛИИ

ВЫПИВАЙТЕ ЭТОТ УДИВИТЕЛЬНЫЙ НАПИТОК ПЕРЕД СНОМ И ТУТ ЖЕ ХУДЕЙТЕ В ОБЛАСТИ ТАЛИИ

теперь худеть можно легко и без физических нагрузок! Большинство людей сталкиваются с лишними жировыми отложениями в брюшной полости, и избавиться от них

Полина 26 мар, 12:01
+12 4
ПОСТ МИМИШНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ КОШАТНИКОВ

ПОСТ МИМИШНОСТИ ДЛЯ ВСЕХ КОШАТНИКОВ

Хорошего вам настроения! источник

Марина 26 мар, 10:01
+28 0
Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и овощами Ингредиенты: ●Куриное филе — 300 Грамм ●Перец болгарский — 1 Штука ●Помидоры — 3 Штуки ●Огурцы — 2 Штуки ●Сыр тертый — 1/2

26 мар, 08:01
+1 0
КАЛИНИНГРАД С ВЫСОТЫ

КАЛИНИНГРАД С ВЫСОТЫ

  источник Калининградская область — это самый западный регион нашей страны. Согласно международному праву, он является эксклавом: отделён от основной терр

Марина 25 мар, 22:02
0 0
ТАКОЕ МОГЛИ ПРИДУМАТЬ ТОЛЬКО РУССКИЕ

ТАКОЕ МОГЛИ ПРИДУМАТЬ ТОЛЬКО РУССКИЕ

  В копилке российской военной истории немало случаев, когда западные специалисты с восхищением и недоумением произносили примерно такое: «наша армия не

Марина 25 мар, 20:02
+6 2

Приготовление фарша, полезные советы

развернуть

Приготовление фарша, полезные советы

Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.

Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса.

Если фарш получился слишком жидкой консистенции, нужно добавить растолченный отварной картофель.

Для придания пышности и воздушности фаршу, добавьте взбитый яичный белок. Блюда из такого фарша получаются необычайно нежными на вкус.

Нередко для придания мягкости изделиям из фарша, в него добавляют немного белого хлеба. Однако в этом случае следует помнить, что добавляют в фарш исключительно черствый хлеб – ведь от свежего хлеба блюдо станет клейким и не особо вкусным.

Если вы решили пожарить котлетки либо другое блюдо из молотого мяса, во избежание вытекания сока, выкладывать их нужно на раскаленную сковородку.

Ну а самые вкусные котлетки получаются из фарша с добавлением майонеза.

Источник


Ключевые слова: кулинария, советы
Опубликовала Ronniki , 11.01.2017 в 14:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Любашаღ Ефремова
Любашаღ Ефремова спасибо! Текст скрыт развернуть
0
6 мая 16, в 16:46
Ольга Алексеева
Ольга Алексеева замечательные советы. я не знала этого Текст скрыт развернуть
0
7 мая 16, в 07:04
Лариса Кисельман
Лариса Кисельман Полезные советы .Воспользуюсь. Текст скрыт развернуть
0
7 мая 16, в 12:34
ольга иванова
ольга иванова надо же! век живи век учись!очень интересно! Текст скрыт развернуть
0
7 мая 16, в 15:24
Нелли Пиленкова
Нелли Пиленкова Насчет сахара как-то непонятно... Текст скрыт развернуть
0
7 мая 16, в 15:57
Нелли Пиленкова
Нелли Пиленкова Майонез,действительно,улучшает вкус фарша для котлет,делаю так давно,но в других случаях,например для пельменей,подходит чуть заварки чая и немного мускатного ореха молотого,пельмени приобретают"изюминку". Текст скрыт развернуть
0
7 мая 16, в 16:02
Evgenija Palette
Evgenija Palette ФУ! ОБ СТОЛ! Взять толкушку, которой толкут картофельное пюре. И "потоптать" ей фарш, чем больше,тем лучше. Котлеты получатся - вот-вот вознесутся... Такие они будут сочные и воздушные... (разобьются все мясные волокна)... Текст скрыт развернуть
1
4 октября 16, в 12:57
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ …

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

11 июл 16, 09:19
+1163 597
Они просто не в курсе, что и…

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

7 июл 15, 21:04
+1139 491
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

1 авг 15, 19:04
+1060 197
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРА…

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

3 ноя 16, 21:08
+941 332
Сегодня день рождения у Влад…

Сегодня день рождения у Владимира Владимировича Путина!...Любимая песня Путина

7 окт 16, 15:43
+813 391
РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВ…

РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВА СТАВИТ ТОЧКУ В СПОРЕ ЗА ДОНБАСС

18 окт 15, 19:06
+475 205
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И …

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

15 дек 16, 14:01
+430 176
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

19 мар 15, 19:59
+370 178
Браво!  Сергей Викторович !

Браво! Сергей Викторович !

21 май 16, 21:41
+364 99
Читать

Поиск по блогу

Люди

9461 пользователю нравится сайт turizst.ru