Марина предлагает Вам запомнить сайт «Мир интересен»
Вы хотите запомнить сайт «Мир интересен»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Как сшить диванную подушку-валик

Как сшить диванную подушку-валик

Сшить диванную подушку-валик очень легко потому, что при пошиве такой подушки (в основном) не требуется точных подсчетов, а также ее может сшить человек, котор

Марина 25 мар, 12:01
+12 3
ЧЕМ ПОДКАРМЛИВАТЬ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ?

ЧЕМ ПОДКАРМЛИВАТЬ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ?

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета"

Марина 25 мар, 10:01
+45 4
Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Белок яйца — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. + для подачи Сыр — 50 г Соль, растительное ма

25 мар, 08:01
+1 1
ПРИТЧА: ЛЮБОВЬ И СЧАСТЬЕ

ПРИТЧА: ЛЮБОВЬ И СЧАСТЬЕ

  Куда уходит любовь? - спросило маленькое счастье у своего отца. - Она умирает, - ответил отец. Люди, сынок, не берегут то, что имеют. Просто не умеют любить

Марина 24 мар, 22:02
+2 0
СМЕРТЕЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ

СМЕРТЕЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ

Рождение и смерть являются естественной частью жизненного цикла, но некоторые животные размножаются всего один раз и покидают этот мир. Это явление известно как

Марина 24 мар, 20:01
0 0
ШЕДЕВРЫ ИЗ ДЕРЕВА

ШЕДЕВРЫ ИЗ ДЕРЕВА

                               

Марина 24 мар, 20:01
+1 0
Будем наполнять наш дом приятными запахами. Советы

Будем наполнять наш дом приятными запахами. Советы

Будем наполнять наш дом приятными запахами. Причем возьмемся за такие хитрые места, до которых редко когда руки доходят. Вот есть у вас корзина для грязн

Полина 24 мар, 18:02
+5 2
ТАНЦУЮЩИЕ КОТЫ

ТАНЦУЮЩИЕ КОТЫ

Источник →

Марина 24 мар, 16:01
+4 0
БЕЗУМНАЯ АРМИЯ ЧИНОВНИКОВ?!

БЕЗУМНАЯ АРМИЯ ЧИНОВНИКОВ?!

    Если гражданина заставляют платить за образование и медицинское обслуживание, пенсию накапливать из собственных средств, жилье и комм

Марина 24 мар, 12:01
+14 9
Как научить ребенка рисовать с помощью цифр

Как научить ребенка рисовать с помощью цифр

Отличный способ вызвать у детей интерес одновременно к математике, цифрам и рисованию – предложить им рисовать с помощью цифр, дополняя их изображения

Полина 24 мар, 10:02
+5 1

СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ. ПРИДУТСЯ ПО ВКУСУ ДАЖЕ САМЫМ ТРЕБОВАТЕЛЬНЫМ!

развернуть
   
55 (500x326, 60Kb)


ИСТОЧНИК
Сезон кабачков в самом разгаре! Эти нежные овощи хороши на гриле и поджаренные в муке, отлично подходят для приготовления омлета и летних супов, некоторые кулинары даже используют их сырыми в салатах. Рецепт, о котором речь пойдет ниже, понравится даже тем, кто не слишком почитает кабачки в других блюдах. Кабачковые котлеты или оладьи — питательные, сытные и очень вкусные, особенно если подавать их со сметанным соусом или соусом «Бешамель». Не успеешь поджарить первую партию на сковороде, как готовые котлеты таинственным образом исчезают — хочется пробовать их еще и еще! Сверху поджаристая хрустящая корочка, внутри — сочная и мягкая сердцевина… Следуй нашему рецепту, и овощные котлеты получатся на славу!

Ингредиенты:

кабачки (лучше молодые, с тонкой кожицей) — 2 шт.;
яйца — 2 шт.;
твердый сыр — 50 г;
пшеничная мука — примерно 5 ст. л.;
соль, черный перец по вкусу;
петрушка, любая зелень по вкусу;
чеснок;
растительное масло;
сметана.

Приготовление:

1. Очисти и натри кабачки на крупной терке. Для большей питательности некоторые хозяйки добавляют в кабачковые котлеты картофель, натирая его на мелкой терке. Это дело вкуса, вариант без картофеля обладает более нежной консистенцией и, конечно же, полезнее. Выжми из кабачков лишнюю жидкость и немного посоли.

2. Сыр натри на мелкой терке, зелень мелко поруби. Для овощных котлет хорошо подойдут укроп, петрушка, зеленый лук, мелко натертый корень сельдерея или нарезанная мелко зелень сельдерея. Вкусно получится, если использовать сушеный базилик в приготовлении блюда.

3. Перемешай натертые сыр и кабачок с зеленью, яйцами и мукой. Добавь соль и перец, приправы по вкусу. Тесто получится средней консистенции, если оно слишком жидкое, добавь еще муки.

4. Выкладывай кабачковые котлеты на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Лучше делать это столовой ложкой — тесто сильно липнет к рукам. Жарь котлеты на среднем огне до румяной корочки. Можно также испечь их в духовке, используя силиконовые формочки, — вариант для тех, кто не признает жареную пищу.

Кабачковые котлеты очень вкусны еще горячими с холодным сметанно-чесночным соусом. Свежая зелень и овощной салат — чудесное дополнение к этому летнему рецепту!

Можно натереть в тесто для кабачковых оладий репчатый лук, это изменит вкус блюда. Болгарский перец тоже отлично сочетается с кабачками. Баклажаны, грибы, брынза и даже кефир могут служить составляющими для овощных котлет. Экспериментируй, свежие летние овощи так и манят испробовать этот рецепт. Наслаждайся отменным вкусом блюда

55 (500x326, 60Kb)

Источник →

Ключевые слова: приятного аппетита!
Опубликовала Марина , 23.10.2016 в 08:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Лилия Васильченко
Лилия Васильченко чем ваш рецепт отличается от оладьев из кабачков? Текст скрыт развернуть
0
9 августа 16, в 12:41
раиса волохова
раиса волохова Спасибо обязательно попробую!
Текст скрыт развернуть
0
9 августа 16, в 13:13
Галинка Прохницкая
Галинка Прохницкая Спасибо! Хорошие советы, что ещё можно добавлять к вашим котлеткам из кабачков. Текст скрыт развернуть
0
9 августа 16, в 16:06
ольга
ольга поп Текст скрыт развернуть
0
9 августа 16, в 17:49
Алевтина Волонец
Алевтина Волонец я добавляю в тесто куриного фарша один к одному-вкус как у мясных котлет, но нежнее и вкуснее. Текст скрыт развернуть
1
9 августа 16, в 21:41
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов спасибо Текст скрыт развернуть
0
10 августа 16, в 08:49
олег мятюшев
олег мятюшев Ничего нового и ничего удивительного в рецепте нет....увы, но возможно кому то этот рецепт и будет полезным..... Скажу так, что я в этом рецепте использую репчатый лук и морковь плюс болгарский перец - это делает вкус этого блюда более сбалансированным. Пробовал добавлять жаренные шампиньоны - получается отменно, но нужно очень чётко соблюдать вкусовые пропорции..иначе грибы "забьют" вкус овощей и наоборот.... Текст скрыт развернуть
0
23 октября 16, в 15:39
Сибирячка
Сибирячка Всем придутся по вкусу? Не знаю много ли таких, но я терпеть не могу кабачки, ни в каком виде. Текст скрыт развернуть
1
23 октября 16, в 15:53
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ …

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

11 июл 16, 09:19
+1163 598
Они просто не в курсе, что и…

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

7 июл 15, 21:04
+1139 491
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

1 авг 15, 19:04
+1060 197
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРА…

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

3 ноя 16, 21:08
+940 332
Сегодня день рождения у Влад…

Сегодня день рождения у Владимира Владимировича Путина!...Любимая песня Путина

7 окт 16, 15:43
+813 391
РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВ…

РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВА СТАВИТ ТОЧКУ В СПОРЕ ЗА ДОНБАСС

18 окт 15, 19:06
+475 205
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И …

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

15 дек 16, 14:01
+430 176
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

19 мар 15, 19:59
+370 179
Браво!  Сергей Викторович !

Браво! Сергей Викторович !

21 май 16, 21:41
+364 99
Читать

Поиск по блогу

Люди

9457 пользователям нравится сайт turizst.ru