Марина предлагает Вам запомнить сайт «Мир интересен»
Вы хотите запомнить сайт «Мир интересен»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

Марина 12 сен 17, 09:37
+1285 577
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

    Олег Царев о державе, которая на самом деле угрожает человечеству   Россия — это угроза номер один для всего мира. Есть

Марина 11 июл 16, 09:19
+1283 626
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

       

Марина 1 авг 15, 19:04
+1141 190
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

  К вводу войск готовы, цветы запасены. Украина выбирает темнейшего.   Все те же 84% ЗА! К вводу войск готовы, цветы запасены Очередн

Марина 3 ноя 16, 21:08
+994 337
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

Обычно, заготавливая мясной фарш , мы готовим с запасом, а не ровно столько, сколько хватило бы всего на один семейный ужин. Остальной фарш необхо

Марина 12 сен 17, 09:46
+475 199
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

В Лановой И. Купченко

Марина 19 мар 15, 19:59
+420 184
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудо-песня!!!  Народ шутит, значит есть еще порох....

Чудо-песня!!! Народ шутит, значит есть еще порох....

https://www.youtube.com/watch?v=r3vyx6xXCYQ Автор музыки и слов Александр Большаков, Вокал Юлия Винокурова.

Марина 17 янв, 16:01
+383 47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Молчи, позорная Европа и не качай свои права!" (Тютчев)

"Молчи, позорная Европа и не качай свои права!" (Тютчев)

РОССИЯ ДЕМОНСТРИРУЕТ ОТНОШЕНИЕ К ЕВРОПЕ Долгое время нам методично внушали, что Россия сегодня лишь часть Европы. Не лучшая часть, где-то на уровне хво

Марина 24 ноя 18, 10:02
+379 75
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

Кабачки молоденькие 2-3 шт. Заправка: •грецкие орехи 0,5 стакана •петрушка -1/2 пучка •чеснок 2-3 зубчика •оливковое масло -1

Марина 12 ноя 18, 14:01
+344 105
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

Живых все меньше в телефонной книжке, Звенит в ушах смертельная коса, Стучат все чаще гробовые крышки, Чужие отвечают голоса. Но цифр этих я стирать

Марина 24 апр 18, 16:01
+325 64
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Оладьи на кефире

развернуть

Фото к рецепту: Оладьи на кефире

Ингредиенты

500 г кефира

1 яйцо
350 г муки
2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
150 г растительного масла для жарки

В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
Смешала муку с содой.
Всыпала муку с содой в кефир.
Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
Оставила созревать на 20 минут.

Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0,5 см.
Огонь под сковородой очень важен. На моей электрической плите разогревала на 9. Затем переключила на 6.
Столовой ложкой забирала тесто, второй ложкой снимала.

Масло совсем не шипит и не горит, оладьи жарятся медленно.
Когда верх надулся можно переворачивать.
Мне удобно двумя вилками, или лопаткой с вилкой.

Как-то я даже не была готова к такому потрясающему виду.

Перевернула посмотреть вторую сторону, но этого делать не нужно, они и так прекрасно медленно жарятся.
Иногда, когда масло слегка остывало, я включала огонь на 7, а затем, когда масло начинало слегка пузыриться возвращала огонь опять на 6.

У меня большая сковорода, и я могла на ней разместить по 7 штук.

Они не расплываются и легко переворачиваются.

Они невозможно красивые, с юбочкой по краю, 2 см в высоту и воздушные как перышко.
А какие вкусные!



Фото к рецепту: Оладьи на кефире

Фото к рецепту: Оладьи на кефире

Фото к рецепту: Оладьи на кефире


Источник →

Ключевые слова: приятного аппетита!
Опубликовала Марина , 30.11.2018 в 08:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ольга Коновалова (Чертанова)
Ольга Коновалова (Чертанова) Tatyana Rudenkova 21 января 16, в 14:47 Вот-вот, у меня та же проблема( Текст скрыт развернуть
2
Tatyana Rudenkova
Tatyana Rudenkova Ольга Коновалова (Чертанова) 21 января 16, в 14:51 С мукой я еще не могу разобраться, какая плывучая, а какая хорошая. Производители разные , нужно запомнить, какая хорошая мука. Текст скрыт развернуть
0
Мариша Маришкина
Мариша Маришкина Tatyana Rudenkova 21 января 16, в 17:50 Бывает мука которую ни какие дрожжи не поднимают, мне сказали ,что эту муку скорее всего очень долго хранили при низких температурах. Текст скрыт развернуть
0
oks7809 zzzz
oks7809 zzzz Tatyana Rudenkova 22 января 16, в 13:21 если не добавлять сахар и яйцо, то из любой перемороженной муки оладьи поднимутся пышно. И настаиваться не давать, сразу печь. А потом кто как любит- со сгущенкой или с вареньем, или со сметаной. Попробуйте, я уже всех подружек так научила, и всегда у всех получается, не смотря на качество и производителя муки. Текст скрыт развернуть
0
Tatyana Rudenkova
Tatyana Rudenkova oks7809 zzzz 24 января 16, в 19:52 Спасибо за совет. Обязательно попробую. Текст скрыт развернуть
0
Нелли Пиленкова
Нелли Пиленкова oks7809 zzzz 5 июня 18, в 09:19 Да,,вы правы,яйцо и сахар не нужно класть. Текст скрыт развернуть
0
Валентина Кан
Валентина Кан 21 января 16, в 16:16 красивые оладьи и вкусные должно быть! А сковорода-то какая "боевая"! Текст скрыт развернуть
0
сауле увалинова
сауле увалинова 21 января 16, в 16:45 во-первых масло мало указано для жарки а кефир 500грамм это очень многовато Текст скрыт развернуть
0
Наташа Лаврентьева
Наташа Лаврентьева 21 января 16, в 18:28 Спасибо Мариночка!!Вышло много ,вкусно,быстро.Кефира не было,была ряженка,тоже очень вкусно.С уважением! Текст скрыт развернуть
0
Раиса
Раиса 21 января 16, в 20:51 Для правильного питания купила кефир. Все завтра будут неправильные оладьи. Текст скрыт развернуть
1
Лилия Павлова
Лилия Павлова 23 января 16, в 11:02 Рецепт хороший,но лучше всего муку указывать в стаканах гранённых,не у всех есть весы,что бы правильно отмерить. Текст скрыт развернуть
0
Ольга Покровская
Ольга Покровская Лилия Павлова 24 января 16, в 17:27 Вряд-ли у всех есть граненые стаканы. Весы на кухне незаменимая вещь. Текст скрыт развернуть
0
oks7809 zzzz
oks7809 zzzz Лилия Павлова 26 января 16, в 14:49 я меряю литровой пластиковой кружкой- по весу ровно 400 граммов муки Текст скрыт развернуть
0
Victor Petukhov
Victor Petukhov 25 февраля 17, в 09:00 Бегу на кухню и пробую рецепт, Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
ТВЗ
ТВЗ 3 января 18, в 08:53 А у меня не получаются пышные оладьи. Сколько рецептов не пробовала, не поднимаются. Вкусные, да, но не пышные. Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Молодцова
Татьяна Молодцова ТВЗ 6 июня 18, в 00:16
         Попробуйте ещё вот такой рецепт. Самое главное,что мне здесь нравится,это то,что масло почти не впитывается в оладьи. И конечно же,они очень пышные!
Текст скрыт развернуть
1
Юлична Хорошева
Юлична Хорошева 4 января 18, в 03:58 Спасибо, утащила к себе))))) Текст скрыт развернуть
0
Танюша Васильева
Танюша Васильева 2 июня 18, в 08:52 Я делаю так, кефир нагреваю градусов до 40 ( можно попробовать пальчиком должно быть горячо ). Кефир начнет сварячиваться, это так и должно быть. Затем соду гашу водой. Добавляю в горячий кефир. Все перемешиваю. Кефир начинает очень сильно подниматься. Затем соль, сахар, муку до состояния густой сметаны. Оставить минут на 20. Все , можно жарить. Огонь умеренный. Оладьи пышные и не оседают. Текст скрыт развернуть
0
владимир носков
владимир носков 4 июня 18, в 09:31 Приятно ознакомиться с мнениями профессионалов и любителей . Хотел спросить-Не влияет ли на оседание резкое перемещение готовой продукции на холодную тарелку ? Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Молодцова
Татьяна Молодцова 6 июня 18, в 00:17 Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 22
Они просто не в курсе, что и…

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

12 сен 17, 09:37
+1285 577
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ …

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

11 июл 16, 09:19
+1283 626
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

1 авг 15, 19:04
+1141 190
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРА…

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

3 ноя 16, 21:08
+994 337
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И …

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

12 сен 17, 09:46
+475 199
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

19 мар 15, 19:59
+420 184
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудо-песня!!!  Народ шутит, …

Чудо-песня!!! Народ шутит, значит есть еще порох....

17 янв, 16:01
+383 47
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Молчи, позорная Европа и не…

"Молчи, позорная Европа и не качай свои права!" (Тютчев)

24 ноя 18, 10:02
+379 75
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛ…

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

12 ноя 18, 14:01
+344 105
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

24 апр 18, 16:01
+325 64
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Почему сделанное тобой к теб…

Почему сделанное тобой к тебе же и вернется?

22 янв, 22:01
+57 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ВСПОМНИМ

ВСПОМНИМ

23 янв, 16:01
+100 56
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Интересные факты о Бурятии

Интересные факты о Бурятии

19 янв, 20:01
+33 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Молчи, позорная Европа и не…

"Молчи, позорная Европа и не качай свои права!" (Тютчев)

24 ноя 18, 10:02
+379 75
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Письмо Киану Ривза, которое …

Письмо Киану Ривза, которое заденет за душу каждого

20 янв, 22:01
+146 33
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГОСТИ ВЫПРАШИВАЮТ!..

ГОСТИ ВЫПРАШИВАЮТ!..

21 янв, 08:01
+78 18
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ВСЕ ГОВОРЯТ НАМ О ТОМ, ЧТО П…

ВСЕ ГОВОРЯТ НАМ О ТОМ, ЧТО ПИТЬ ТЕПЛУЮ ВОДУ С ЛИМОНОМ ПОЛЕЗНО, НО ПОЧЕМУ-ТО НЕ ГОВОРЯТ НАМ ВОТ ОБ ЭТОМ

19 янв, 10:01
+201 70
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Здравствуй,прошлый я"

"Здравствуй,прошлый я"

20 янв, 20:01
+40 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САЛАТ "НЕДЕЛЬКА"

САЛАТ "НЕДЕЛЬКА"

20 янв, 08:01
+41 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Кота заводят, чтобы...»: ст…

«Кота заводят, чтобы...»: стихотворение-посвящение всем котам и их хозяевам

19 янв, 16:01
+108 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0