Марина предлагает Вам запомнить сайт «Мир интересен»
Вы хотите запомнить сайт «Мир интересен»?
Да Нет
×
Новые статьи
ИНСТРУКЦИЯ КАК ЗАВЯЗЫВАТЬ ПАЛАНТИНЫ - ПЛАТКИ - ШАРФЫ

ИНСТРУКЦИЯ КАК ЗАВЯЗЫВАТЬ ПАЛАНТИНЫ - ПЛАТКИ - ШАРФЫ

  Наверное, вы не раз убеждались, что  красиво одеваться дано не всем. Я имею ввиду то, что даже имея деньги, на такое способны не все! В народе ходят слухи,

Марина 19 янв, 12:01
+93 14
Врачи умоляют людей не засовывать ватные палочки во внутрь своих ушей! Причина может Вас удивить…

Врачи умоляют людей не засовывать ватные палочки во внутрь своих ушей! Причина может Вас удивить…

В течение многих лет врачи умоляют людей не использовать ватные палочки для очистки ушей, но многие люди до сих пор не слышат. Каждый год тысячи людей попа

Полина 19 янв, 10:01
+50 21
Ряженка. Рецепт для мультиварки

Ряженка. Рецепт для мультиварки

Отсюда  forum.updiet.info/showthread.php Ряженка : 3 л молока довести до кипения на режиме "Варка на пару", режим "Тушение" - 5,5 часов, возле кастрюли пры

Марина 19 янв, 08:02
+42 10

НАКОНЕЦ-ТО Я ДОСТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!

развернуть

 

НАКОНЕЦ-ТО Я ДОСТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

 

Котлеты «Секрет рыбачки»

Нам понадобится:

Для котлет

1 кг филе щуки

2 луковицы

1 большая морковь

50 гр. сливочного масла

100-150 гр. черствого хлеба

Полстакана молока

Для начинки

1 луковица

200 гр. филе горбуши, кижуча, нерки – любой красной рыбки

50 гр. сливочного масла

Растительное масло для жарки 

 

 

Морковь и  лук на котлеты режем крупно и тушим на сливочном масле до готовности. Хлеб размачиваем в молоке. Тушеные овощи, хлеб и филе щуки пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

 

Для начинки горбушу нарезаем как можно более мелкими кусочками (я прокручиваю в комбайне), лук тоже нарезаем максимально мелко. На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем туда горбушу, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности, время от времени помешивая. Можно добавить мелко порезанную зелень.

Из фарша формируем лепешки, на каждую кладем по ложечке начинки, делаем котлетки и обжариваем их на растительном масле.


Источник →

Ключевые слова: рецепт
Опубликовала Марина , 04.11.2016 в 11:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Варвара Божедай
Варвара Божедай Наверное вкусно, но не для наших пенсий. Текст скрыт развернуть
3
17 января 16, в 12:18
Любовь
Любовь Ничего себе антикризисные,дороже мясных! Текст скрыт развернуть
1
17 января 16, в 12:18
Людмила Иващенко
Людмила Иващенко Ничего себе - кризис! Щука с красной рыбой! Текст скрыт развернуть
3
17 января 16, в 12:39
Светлана Шмидт
Светлана Шмидт спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
17 января 16, в 15:22
Валентина Овчинникова
Валентина Овчинникова спасибо за рецепт1 Текст скрыт развернуть
0
17 января 16, в 17:08
Людмила Задорина
Людмила Задорина Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
17 января 16, в 17:25
валентина соколовская
валентина соколовская Рецепт хороший.Кто хочет более дешевое блюдо:за основу берете дешевую рыбу,например минтай,морковь и лук обжаривать полезнее на раст.масле.Для начинки я использую крабовые палочки.Поверьте получается вкусно и нежно.Можно по желанию добавить в начинку колбасный сыр.Именно колбасный.Он хорошо сочетается с рыбой. Текст скрыт развернуть
6
17 января 16, в 18:58
татьяна ипатова
татьяна ипатова Учитывая, что цены на рыбу практически равнозначны ценам на мясо (не курицу), антикризисными эти котлеты назвать сложно, но в том, что это действительно вкусно, не сомневаюсь. Сама очень люблю рыбные котлеты. Текст скрыт развернуть
3
17 января 16, в 19:12
Constanta *****
Constanta ***** А ещё можно в рыбный фарш добавить немного сала. Получается вкусно! Текст скрыт развернуть
1
18 января 16, в 12:49
Надежда Якимова
Надежда Якимова По описанию должно быть очень вкусно1 Текст скрыт развернуть
0
18 января 16, в 15:28
Валентина Зиновьева
Валентина Зиновьева Должно быть очень вкусно! Текст скрыт развернуть
0
19 января 16, в 18:33
Миледи
Миледи Да, по нынишним временам даже очень "дешевый" рецепт Текст скрыт развернуть
0
24 января 16, в 16:14
Nina.z
Nina.z ВООБЩЕ ТО АВТОР ГОВОРИЛА О КРИЗИСАХ НА КУЛИНАРНЫХ САЙТАХ.....рецепт действительно интересный, правда нам пенсионерам не по средствам, но может бить в праздник?... Текст скрыт развернуть
0
3 февраля 16, в 01:43
наталия (Фадеева)
наталия (Фадеева) Когда то ела похожее,очень вкусно,но сейчас это дороговато,но на праздник можно позволить.Большое спасибо за рецепт.Браво! Текст скрыт развернуть
1
25 мая 16, в 11:48
Лариса Савченко
Лариса Савченко Спасибо за рецепт.Очень люблю рыбное всё. Текст скрыт развернуть
0
25 мая 16, в 12:24
Ирина Муравьёва
Ирина Муравьёва Обожаю рыбные блюда! Текст скрыт развернуть
0
13 июля 16, в 21:54
Людмила Карягина
Людмила Карягина Вместо сливочного масла можно использовать свиное сало. А яйцо в фарш добавлять не надо? Текст скрыт развернуть
0
20 июля 16, в 04:59
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов спасибо Текст скрыт развернуть
0
21 июля 16, в 22:41
Татьяна Скородумова
Татьяна Скородумова нужно попробовать,рыбка пойдёт любая,даже бюджетная мойвочка))))) Текст скрыт развернуть
0
22 июля 16, в 14:23
Лариса Ахметова
Лариса Ахметова Зачем рецепт "худосочных" рыб в таком виде? Я бы просто постеснялась опубликовать... Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 16, в 22:03
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 93
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ …

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

11 июл 16, 09:19
+1136 593
Они просто не в курсе, что и…

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

7 июл 15, 21:04
+1099 473
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

1 авг 15, 19:04
+1038 194
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРА…

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

3 ноя 16, 21:08
+930 334
Сегодня день рождения у Влад…

Сегодня день рождения у Владимира Владимировича Путина!...Любимая песня Путина

7 окт 16, 15:43
+796 370
РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВ…

РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВА СТАВИТ ТОЧКУ В СПОРЕ ЗА ДОНБАСС

18 окт 15, 19:06
+472 200
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И …

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

15 дек 16, 14:01
+413 177
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

19 мар 15, 19:59
+363 173
Браво!  Сергей Викторович !

Браво! Сергей Викторович !

21 май 16, 21:41
+362 95
Читать

Поиск по блогу

Люди

9205 пользователям нравится сайт turizst.ru