Марина предлагает Вам запомнить сайт «Мир интересен»
Вы хотите запомнить сайт «Мир интересен»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
КАЛИНИНГРАД С ВЫСОТЫ

КАЛИНИНГРАД С ВЫСОТЫ

  источник Калининградская область — это самый западный регион нашей страны. Согласно международному праву, он является эксклавом: отделён от основной терр

Марина 25 мар, 22:02
0 0
ТАКОЕ МОГЛИ ПРИДУМАТЬ ТОЛЬКО РУССКИЕ

ТАКОЕ МОГЛИ ПРИДУМАТЬ ТОЛЬКО РУССКИЕ

  В копилке российской военной истории немало случаев, когда западные специалисты с восхищением и недоумением произносили примерно такое: «наша армия не

Марина 25 мар, 20:02
0 0
БЕЛЫЙ ЖАКЕТ БОЛЕРО

БЕЛЫЙ ЖАКЕТ БОЛЕРО

Размеры: 36/38 (40/42) Вам потребуется: 500 (550) г белой пряжи Goby (65% хлопка, 35% вискозы, 85 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4. Ажурный

Марина 25 мар, 18:02
0 0
Иосиф Бродский: «Всячески избегайте приписывать себе статус жертвы»

Иосиф Бродский: «Всячески избегайте приписывать себе статус жертвы»

Фрагменты из знаменитой речи Иосифа Бродского, с которой он выступил перед выпускниками Мичиганского университета в Анн Арбор на стадионе в декабре 19

Полина 25 мар, 16:01
+17 2
Кус-кус

Кус-кус

ИНДЮШИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУС-КУСОМ   Лилёша Из индюшиного фарша можно приготовить очень аппетитные котлеты. А если в них добавить ещё

Марина 25 мар, 14:02
+5 1
Как сшить диванную подушку-валик

Как сшить диванную подушку-валик

Сшить диванную подушку-валик очень легко потому, что при пошиве такой подушки (в основном) не требуется точных подсчетов, а также ее может сшить человек, котор

Марина 25 мар, 12:01
+12 4
ЧЕМ ПОДКАРМЛИВАТЬ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ?

ЧЕМ ПОДКАРМЛИВАТЬ КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ?

Секрет роскошного комнатного цветника прост: растения нужно хорошо подкармливать, иначе не дождаться ни пышной листвы, ни хорошего цветения. Жесткая "диета"

Марина 25 мар, 10:01
+45 4
Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром

Картофельные драники с сыром Ингредиенты: Картофель — 4 шт. Белок яйца — 1 шт. Сметана — 2 ст. л. + для подачи Сыр — 50 г Соль, растительное ма

25 мар, 08:01
+1 1
ПРИТЧА: ЛЮБОВЬ И СЧАСТЬЕ

ПРИТЧА: ЛЮБОВЬ И СЧАСТЬЕ

  Куда уходит любовь? - спросило маленькое счастье у своего отца. - Она умирает, - ответил отец. Люди, сынок, не берегут то, что имеют. Просто не умеют любить

Марина 24 мар, 22:02
+4 0
СМЕРТЕЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ

СМЕРТЕЛЬНАЯ ЛЮБОВЬ

Рождение и смерть являются естественной частью жизненного цикла, но некоторые животные размножаются всего один раз и покидают этот мир. Это явление известно как

Марина 24 мар, 20:01
0 0

НАКОНЕЦ-ТО Я ДОСТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!

развернуть

 

НАКОНЕЦ-ТО Я ДОСТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

 

Котлеты «Секрет рыбачки»

Нам понадобится:

Для котлет

1 кг филе щуки

2 луковицы

1 большая морковь

50 гр. сливочного масла

100-150 гр. черствого хлеба

Полстакана молока

Для начинки

1 луковица

200 гр. филе горбуши, кижуча, нерки – любой красной рыбки

50 гр. сливочного масла

Растительное масло для жарки 

 

 

Морковь и  лук на котлеты режем крупно и тушим на сливочном масле до готовности. Хлеб размачиваем в молоке. Тушеные овощи, хлеб и филе щуки пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

 

Для начинки горбушу нарезаем как можно более мелкими кусочками (я прокручиваю в комбайне), лук тоже нарезаем максимально мелко. На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем туда горбушу, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности, время от времени помешивая. Можно добавить мелко порезанную зелень.

Из фарша формируем лепешки, на каждую кладем по ложечке начинки, делаем котлетки и обжариваем их на растительном масле.


Источник →

Ключевые слова: рецепт
Опубликовала Марина , 04.11.2016 в 11:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Варвара Божедай
Варвара Божедай Наверное вкусно, но не для наших пенсий. Текст скрыт развернуть
3
17 января 16, в 12:18
Любовь
Любовь Ничего себе антикризисные,дороже мясных! Текст скрыт развернуть
1
17 января 16, в 12:18
Людмила Иващенко
Людмила Иващенко Ничего себе - кризис! Щука с красной рыбой! Текст скрыт развернуть
3
17 января 16, в 12:39
Светлана Шмидт
Светлана Шмидт спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
0
17 января 16, в 15:22
Валентина Овчинникова
Валентина Овчинникова спасибо за рецепт1 Текст скрыт развернуть
0
17 января 16, в 17:08
Людмила Задорина
Людмила Задорина Спасибо за рецепт! Текст скрыт развернуть
0
17 января 16, в 17:25
валентина соколовская
валентина соколовская Рецепт хороший.Кто хочет более дешевое блюдо:за основу берете дешевую рыбу,например минтай,морковь и лук обжаривать полезнее на раст.масле.Для начинки я использую крабовые палочки.Поверьте получается вкусно и нежно.Можно по желанию добавить в начинку колбасный сыр.Именно колбасный.Он хорошо сочетается с рыбой. Текст скрыт развернуть
6
17 января 16, в 18:58
татьяна ипатова
татьяна ипатова Учитывая, что цены на рыбу практически равнозначны ценам на мясо (не курицу), антикризисными эти котлеты назвать сложно, но в том, что это действительно вкусно, не сомневаюсь. Сама очень люблю рыбные котлеты. Текст скрыт развернуть
3
17 января 16, в 19:12
Constanta *****
Constanta ***** А ещё можно в рыбный фарш добавить немного сала. Получается вкусно! Текст скрыт развернуть
1
18 января 16, в 12:49
Надежда Якимова
Надежда Якимова По описанию должно быть очень вкусно1 Текст скрыт развернуть
0
18 января 16, в 15:28
Валентина Зиновьева
Валентина Зиновьева Должно быть очень вкусно! Текст скрыт развернуть
0
19 января 16, в 18:33
Миледи
Миледи Да, по нынишним временам даже очень "дешевый" рецепт Текст скрыт развернуть
0
24 января 16, в 16:14
Nina.z
Nina.z ВООБЩЕ ТО АВТОР ГОВОРИЛА О КРИЗИСАХ НА КУЛИНАРНЫХ САЙТАХ.....рецепт действительно интересный, правда нам пенсионерам не по средствам, но может бить в праздник?... Текст скрыт развернуть
0
3 февраля 16, в 01:43
наталия (Фадеева)
наталия (Фадеева) Когда то ела похожее,очень вкусно,но сейчас это дороговато,но на праздник можно позволить.Большое спасибо за рецепт.Браво! Текст скрыт развернуть
1
25 мая 16, в 11:48
Лариса Савченко
Лариса Савченко Спасибо за рецепт.Очень люблю рыбное всё. Текст скрыт развернуть
0
25 мая 16, в 12:24
Ирина Муравьёва
Ирина Муравьёва Обожаю рыбные блюда! Текст скрыт развернуть
0
13 июля 16, в 21:54
Людмила Карягина
Людмила Карягина Вместо сливочного масла можно использовать свиное сало. А яйцо в фарш добавлять не надо? Текст скрыт развернуть
0
20 июля 16, в 04:59
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов спасибо Текст скрыт развернуть
0
21 июля 16, в 22:41
Татьяна Скородумова
Татьяна Скородумова нужно попробовать,рыбка пойдёт любая,даже бюджетная мойвочка))))) Текст скрыт развернуть
0
22 июля 16, в 14:23
Лариса Ахметова
Лариса Ахметова Зачем рецепт "худосочных" рыб в таком виде? Я бы просто постеснялась опубликовать... Текст скрыт развернуть
0
4 ноября 16, в 22:03
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 93
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ …

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

11 июл 16, 09:19
+1163 597
Они просто не в курсе, что и…

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

7 июл 15, 21:04
+1139 491
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

1 авг 15, 19:04
+1060 197
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРА…

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

3 ноя 16, 21:08
+941 332
Сегодня день рождения у Влад…

Сегодня день рождения у Владимира Владимировича Путина!...Любимая песня Путина

7 окт 16, 15:43
+813 391
РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВ…

РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВА СТАВИТ ТОЧКУ В СПОРЕ ЗА ДОНБАСС

18 окт 15, 19:06
+475 205
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И …

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

15 дек 16, 14:01
+430 176
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

19 мар 15, 19:59
+370 178
Браво!  Сергей Викторович !

Браво! Сергей Викторович !

21 май 16, 21:41
+364 99
Читать

Поиск по блогу

Люди

9457 пользователям нравится сайт turizst.ru