Марина предлагает Вам запомнить сайт «Мир интересен»
Вы хотите запомнить сайт «Мир интересен»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Самая глубокая морская дыра в мире

Самая глубокая морская дыра в мире

Китайские исследователи обнаружили самую большую голубую дыру в мире и успели прозвать ее «Драконьей норой». 300-метровая впадина находится в спорных водах Южн

Полина 25 май, 22:02
0 0
«Кота заводят, чтобы...»: стихотворение-посвящение всем котам и их хозяевам

«Кота заводят, чтобы...»: стихотворение-посвящение всем котам и их хозяевам

«Кота заводят, чтобы...» «Без кота жизнь не та», - во всяком случае, в этом уверены все, у кого дома живёт пушисто-мурчащее существо. И пускай эти

Полина 25 май, 20:02
+89 13
Волшебный ромб и изделия из него

Волшебный ромб и изделия из него

С помощью "волшебных ромбов" вы сможете связать 3D покрывала и пледы в технике пэчворк крючком. Схема обычно используется одна, а за счет располож

Марина 25 май, 18:01
+21 1
ЭЛЕМЕНТАРНЫЕ ПРИМЕТЫ ОТ БАБУШЕК

ЭЛЕМЕНТАРНЫЕ ПРИМЕТЫ ОТ БАБУШЕК

Бабушки любят поворчать: дескать, молодые — все ученые, а простых, элементарных вещей не знают. Вот они… Дети, рожденные зимой, более счастливы

Марина 25 май, 16:01
+2 0
РОСТБИФ

РОСТБИФ

Классический английский ростбиф не требует долгого стояния у плиты , но идеально получается далеко не с первого раза. Нужно приноровиться запекать ег

Марина 25 май, 14:00
+2 1
Зачем нужна растяжка и как правильно растягиваться?

Зачем нужна растяжка и как правильно растягиваться?

Не советуем вам пренебрегать растяжкой! Недостаток гибкости провоцирует различные заболевания позвоночника, хронические головные боли, артриты, нарушения осан

Ronniki 25 май, 12:01
+83 8
Китайская маска красоты из меда крахмала и соли, которая питает, выравнивает...

Китайская маска красоты из меда крахмала и соли, которая питает, выравнивает...

Китайская маска красоты из меда крахмала и соли, которая питает, выравнивает тон кожи, заметно уменьшает проявления пигментных пятен. Ингредиенты: - 1 чайная

25 май, 10:01
+2 0
Манник на сметане в мультиварке

Манник на сметане в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ Мука – 1 мульти стакан Манка – 1 мульти стакан Cода — 0,5 чайных ложки Сметана – 1 мульти стакан; Яйца – 3 штуки Сахар &n

Марина 25 май, 08:01
+33 6
Тайна деревни Анатори: история о малодушии и самопожертвовании

Тайна деревни Анатори: история о малодушии и самопожертвовании

«Прошлое никогда не умирает. Оно даже не проходит». Уильям Фолкнер Тела лежат друг на друге — мужчины, женщины и дети деревни Анатори. Все они этниче

Ronniki 24 май, 22:02
+12 6
10 советов, как найти свое предназначение

10 советов, как найти свое предназначение

Каждый человек в своей жизни оказывается на перекрестке «Надо» и «Хочу». Вспомните, какой путь вы выбрали? На самом деле, мы делаем этот выбор каждый ден

Полина 24 май, 20:01
+10 1

НАКОНЕЦ-ТО Я ДОСТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!

развернуть

НАКОНЕЦ-ТО Я ДОСТАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ!!!Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

Нам понадобится:

Для котлет

1 кг филе щуки

2 луковицы

1 большая морковь

50 гр. сливочного масла

100-150 гр. черствого хлеба

Полстакана молока

Для начинки

1 луковица

200 гр. филе горбуши, кижуча, нерки – любой красной рыбки

50 гр. сливочного масла

Растительное масло для жарки

Морковь и лук на котлеты режем крупно и тушим на сливочном масле до готовности. Хлеб размачиваем в молоке. Тушеные овощи, хлеб и филе щуки пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Для начинки горбушу нарезаем как можно более мелкими кусочками (я прокручиваю в комбайне), лук тоже нарезаем максимально мелко. На сливочном масле обжариваем лук, затем добавляем туда горбушу, солим, перчим и тушим под крышкой до готовности, время от времени помешивая. Можно добавить мелко порезанную зелень.

Из фарша формируем лепешки, на каждую кладем по ложечке начинки, делаем котлетки и обжариваем их на растительном масле.


Источник →

Ключевые слова: рецепт
Опубликовала Марина , 26.04.2017 в 14:01

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Svetlana Shaburova
Svetlana Shaburova Королёва Ольга 27 апреля, в 09:47 Так это же не за килограмм, а за кусок грамм 300 :) Текст скрыт развернуть
0
Василий Буслаев
Василий Буслаев 26 апреля, в 18:35 Пробовать рецепт на свекрови?! Продуманная женщина! Текст скрыт развернуть
-1
Ирина Гусева
Ирина Гусева 26 апреля, в 19:35 Эта вкуснотень известна во всем мире как рыбка-фиш по-еврейски. Чего было надрываться ищущи?! Текст скрыт развернуть
-2
Sasha L'italiano*****
Sasha L'italiano***** Ирина Гусева 26 апреля, в 19:43 Фиш делается из карпа!!!! Текст скрыт развернуть
0
Любава Мохус
Любава Мохус 26 апреля, в 19:43 ...тушим, жарим, а потом всё это ещё раз жарим:)) Текст скрыт развернуть
1
Ирина Гусева
Ирина Гусева 26 апреля, в 19:48 Фиш делыется из филе щуки с морковкой! Текст скрыт развернуть
1
Елена Токмина
Елена Токмина Ирина Гусева 26 апреля, в 21:36 Вот именно! ...и свёклы! Текст скрыт развернуть
0
пожидаева ольга (Пожидаева)
пожидаева ольга (Пожидаева) 26 апреля, в 19:49 А я перекркчиваю подлещик на мясорубке на 2 раза и в нутрь котлет кладу тертую картошку. Ваши котлетки обязательно попробую состряпать. Текст скрыт развернуть
-1
Юрі Кучеренко
Юрі Кучеренко пожидаева ольга (Пожидаева) 26 апреля, в 20:48 Це мені знайомо... Текст скрыт развернуть
0
Ирина Байкова
Ирина Байкова 26 апреля, в 20:57 какая красота!!!Надо приготовить попробовать!!! Текст скрыт развернуть
0
елена майер
елена майер 26 апреля, в 22:31 Обожаю! Благодарю. Текст скрыт развернуть
0
L Akimceva
L Akimceva 26 апреля, в 23:40 Ни фига себе! Филе щуки, горбуши, кижуча, нерки. И где так хорошо люди живут? Текст скрыт развернуть
4
Vladimir
Vladimir L Akimceva 27 апреля, в 03:49 Pereveli dobro na govno! Текст скрыт развернуть
-1
ника николаева
ника николаева 27 апреля, в 10:01 а котлетки то ведь дороговаты Текст скрыт развернуть
3
ВАЛЕНТИНА АЛЕКСИНА
ВАЛЕНТИНА АЛЕКСИНА 27 апреля, в 10:25 вкусно Текст скрыт развернуть
0
Светлана Шейтельман
Светлана Шейтельман 27 апреля, в 13:13 Спасибо, рецепт классный !!! Надо учиться пока есть хорошие свекрови. Текст скрыт развернуть
0
Александр Попов
Александр Попов 27 апреля, в 16:45 Чего было бегать за рецептом? Обыкновенная рыбная зраза с начинкой из красной рыбы. В совковое время (1960 г) моя мама такие делала постоянно, из-за крайней дешевизны, жили как все, очень бедно. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Магильдян
Ирина Магильдян 27 апреля, в 19:05 Обязательно попробую Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Скородумова
Татьяна Скородумова 27 апреля, в 21:12 спасибо Текст скрыт развернуть
0
Галина Павловна Суслова
Галина Павловна Суслова 30 апреля, в 19:50 Возможно, это вкусно (хотя на любителя) - но при этом однозначно вредно: способом приготовления уничтожены все полезные свойства каждого ингредиента. Хотите растолстеть и сгубить поджелудочную железу - приятного аппетита! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 134
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ …

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

11 июл 16, 09:19
+1187 603
Они просто не в курсе, что и…

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

7 июл 15, 21:04
+1163 498
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

1 авг 15, 19:04
+1083 202
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРА…

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

3 ноя 16, 21:08
+947 335
Сегодня день рождения у Влад…

Сегодня день рождения у Владимира Владимировича Путина!...Любимая песня Путина

7 окт 16, 15:43
+824 393
РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВ…

РЕЗОНАНСНОЕ ЗАЯВЛЕНИЕ ЛАВРОВА СТАВИТ ТОЧКУ В СПОРЕ ЗА ДОНБАСС

18 окт 15, 19:06
+475 205
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И …

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

15 дек 16, 14:01
+442 187
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

19 мар 15, 19:59
+377 179
Браво!  Сергей Викторович !

Браво! Сергей Викторович !

21 май 16, 21:41
+367 101
Читать

Поиск по блогу

Люди

9482 пользователям нравится сайт turizst.ru