Марина предлагает Вам запомнить сайт «Мир интересен»
Вы хотите запомнить сайт «Мир интересен»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Новые статьи
Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

Марина 12 сен 17, 09:37
+1282 581
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

    Олег Царев о державе, которая на самом деле угрожает человечеству   Россия — это угроза номер один для всего мира. Есть

Марина 11 июл 16, 09:19
+1274 619
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

       

Марина 1 авг 15, 19:04
+1140 193
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

  К вводу войск готовы, цветы запасены. Украина выбирает темнейшего.   Все те же 84% ЗА! К вводу войск готовы, цветы запасены Очередн

Марина 3 ноя 16, 21:08
+990 336
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

Обычно, заготавливая мясной фарш , мы готовим с запасом, а не ровно столько, сколько хватило бы всего на один семейный ужин. Остальной фарш необхо

Марина 12 сен 17, 09:46
+475 198
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

В Лановой И. Купченко

Марина 19 мар 15, 19:59
+417 185
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стареющая мама написала письмо молодым детям. Такое точное, что аж больно

Стареющая мама написала письмо молодым детям. Такое точное, что аж больно

Мои дорогие дети! Завтра вы приедете ко мне в гости, потому что у меня юбилей. Вы увидите, что я старею. Пожалуйста, будьте терпеливы и попытайтесь понять, че

Полина 16 сен, 22:02
+376 177
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудо-песня!!!  Народ шутит, значит есть еще порох....

Чудо-песня!!! Народ шутит, значит есть еще порох....

https://www.youtube.com/watch?v=r3vyx6xXCYQ Автор музыки и слов Александр Большаков, Вокал Юлия Винокурова.

Марина 29 июл, 10:01
+375 41
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

Кабачки молоденькие 2-3 шт. Заправка: •грецкие орехи 0,5 стакана •петрушка -1/2 пучка •чеснок 2-3 зубчика •оливковое масло -1

Марина 12 ноя, 14:01
+343 106
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

Живых все меньше в телефонной книжке, Звенит в ушах смертельная коса, Стучат все чаще гробовые крышки, Чужие отвечают голоса. Но цифр этих я стирать

Марина 24 апр, 16:01
+319 64
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)

развернуть

Сыр готовится очень легко и просто, получается вкусным, а главное что никаких яиц!

АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

  • Молоко пастеризованное3 л
  • Кефир1 л
  • Соль1-2 ч. л.
  • 98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
  • Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут
  • АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)
  • Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.
  • АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)
  • Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.(летом в квартире жарко,поэтому достаточно одних суток)
  • АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)
  • Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.
    АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)
  • Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно выловить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю.
  • АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)
  • Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию
    Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на 3-4 часа холодильник.
  • АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)
  • Затем марлю аккуратно снять,и можно кушать,вкусный сыр готов!
    Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку.
    При готовке в молоко можно добавить грамм 100 сметаны,это придаст сыру более сливочный вкус.
  • АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (БЕЗ ЯИЦ И УКСУСА)

Источник →

Ключевые слова: рецепт
Опубликовала Марина , 13.09.2018 в 08:01
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Мила Тверская
Мила Тверская 19 ноября 15, в 22:19 Спасибо! Часто покупаю "Адыгейский сыр", но не всегда нравится его качество. Здесь за это не придётся переживать, главное, взять качественные кефир и молоко. Текст скрыт развернуть
1
Иван
Иван 20 ноября 15, в 01:09 Кефир какой - жирный или не жирный? Текст скрыт развернуть
1
Анюта (A.A)
Анюта (A.A) 20 ноября 15, в 09:16 Спасибо за рецепт, непременно воспользуюсь. А из - Молоко пастеризованное — 3 л
Кефир — 1 л
Соль — 1-2 ч. л.
Сколько кг. сыра выходит ? ну + - приблизительно ???
Текст скрыт развернуть
4
вася тупой
вася тупой 20 ноября 15, в 16:38 Отлично! Текст скрыт развернуть
0
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 21 октября 16, в 09:00 благодарю Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова 21 октября 16, в 14:44 Так вкусно и "просто";)) Купить бы ещё продукты качественные.а то молоко странное-на 3-й день горькое.... У бабулек купит чтоля..... Текст скрыт развернуть
0
Наталья Иванова (Гавранина)
Наталья Иванова (Гавранина) 21 октября 16, в 18:19 Готовила,очень вкусный сыр получился,правда рецепт немножко другой. Текст скрыт развернуть
0
Комментарий удалён.
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Они просто не в курсе, что и…

Они просто не в курсе, что их способ передвижения противоречит всем законом физики, логики и природы.....

12 сен 17, 09:37
+1282 581
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ …

САМАЯ ОПАСНАЯ СТРАНА В МИРЕ - ЭТО РОССИЯ ?

11 июл 16, 09:19
+1274 619
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Нашла в контакте . Ржали все

Нашла в контакте . Ржали все

1 авг 15, 19:04
+1140 193
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРА…

ОЧЕРЕДНАЯ ИНФОРМАЦИОННАЯ ТРАГЕДИЯ НА УКРАИНЕ

3 ноя 16, 21:08
+990 336
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И …

ОНА ПОЛОЖИЛА ФАРШ В ПАКЕТ И РАСКАТАЛА ЕГО. ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК ВСЕГДА!

12 сен 17, 09:46
+475 198
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Более40 лет вместе

Более40 лет вместе

19 мар 15, 19:59
+417 185
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Стареющая мама написала пись…

Стареющая мама написала письмо молодым детям. Такое точное, что аж больно

16 сен, 22:02
+376 177
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чудо-песня!!!  Народ шутит, …

Чудо-песня!!! Народ шутит, значит есть еще порох....

29 июл, 10:01
+375 41
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛ…

ТАКОЕ БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ ЗАСЛУЖИВАЕТ "5+": ВКУСНЕЕ МЯСА

12 ноя, 14:01
+343 106
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

ЖИВЫХ ВСЁ МЕНЬШЕ...

24 апр, 16:01
+319 64
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Читать

Поиск по блогу

Эти 2 ингредиента выведут вс…

Эти 2 ингредиента выведут все токсины из вашего кишечника

12 ноя, 10:01
+26 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как вылечить колено — просто…

Как вылечить колено — простой, но супер-эффективный рецепт

11 ноя, 16:01
+79 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Представьте, что вы никогда …

Представьте, что вы никогда не найдете своего единственного

10 ноя, 22:01
+10 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПРОФЕССОР ИВАН НЕУМЫВАКИН - …

ПРОФЕССОР ИВАН НЕУМЫВАКИН - ПРОСТЫЕ УПРАЖНЕНИЯ, КОТОРЫЕ ПРОДЛЯТ ВАШУ ЖИЗНЬ

8 ноя, 12:01
+289 119
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Поднимите головы и расправьт…

Поднимите головы и расправьте плечи. Россия великая страна!

9 ноя, 12:01
+11 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
25 самых интересных музеев м…

25 самых интересных музеев мира по мнению обычных путешественников

8 ноя, 22:02
+6 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
УБИРАЕМ РЖАВЧИНУ С ЛЮБЫХ ПОВ…

УБИРАЕМ РЖАВЧИНУ С ЛЮБЫХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ЗА 30 СЕКУНД!!!

8 ноя, 16:01
+152 70
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невозможно уже сыграть так д…

Невозможно уже сыграть так до сердца щемяще, как сыграл Мартынов

7 ноя, 20:01
+85 63
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Жильцы начали что-то подозревать.

Жильцы начали что-то подозревать.

2 ноя, 22:01
+153 70
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГОТОВИМ ПОТРЯСАЮЩИЙ ПОСТНЫЙ …

ГОТОВИМ ПОТРЯСАЮЩИЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ С ФАСОЛЬЮ

6 ноя, 14:01
+28 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0