Еда, рецепты - Лента новых актуальных статей, аналитические статьи

Пирог - с Персиком и БананомВсем ПРИВЕТ!!! Получается очень ароматнаяи вкусная выпечка. Делала в первый раз с бананом, очень понравилось моим родным ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мягкое масло перемешиваем с сахарной...

суп с плавленным сыромЗделать бульйон, добавить картофель потом Обжаритьморковь и лук также бросить проварить, добавить макароны и пчательно перемишать. В самом конце за 10 мин до завершения бросить н...

Лето, жара. Так хочется снега, правда? Вот и расскажу вам один рецептик. Кушаете, и представляете зиму. А самое прелестное — это то, что ингредиенты очень даже летние. То есть, доступно и п...

"Кулебяка"начинка1: свинину, лук, беконмелко нарезать и обжарить саджикой до готовности , добавить зелень укропа и петрушки и отставить. начинка2: говядину, лук, шампиньонымелко нарезать и обжарить на...

Торт "Весеннее настроение"Начинаем приготовление торта с коржей, для этого яйца взбиваем с сахаром добела, затем добавляем муку и ванилин. Соду гасим кефиром и выливаем в тесто.Все хорошо взбиваем. Де...

Пирожное "Цветок манго"Творог выложить в дуршлаг, выстланный сложенной в несколько слоев марлей, чтобы стекла лишняя жидкость.Оставить на 3-4 часа в холодном месте (холодильнике). Фундук, чернослив и ...

Салатс горбушкой1,Горбушу отделить от костей и порезать кусочками 2,Порезать зеленый лук(много), добавить в рыбу+ растит.масло-пусть постоит 20мин. 3,Разрезать помидоры, удалить семена, мякоть порезат...

Морской1.Заранее отварить свеклу, кальмары. 2.Свеклу потереть на крупной терке. 3.нарезать мелко кальмары, филе сельди,белки яиц, крабовое мясо, зелень. 4. заправить подсолнечным маслом. Солить не над...

форшмак1.Пока отвариваем яйца в крутую,чистим сельдь,убираем косточки и режем на мелкие кубики.2.Очищаем от кожуры яблоко и трем на крупной терке.3.Лук режем мелко.4.Отваренные яйца трем на терке. 5.В...

Полезный, легкий завтрак или полдник!Все очень просто: берем творог, выкладываем на тарелку. Затем нарезаем грушу и виноград. Все продукты на тарелке полеваем медом. Правда у меня был мед в сотах, но ...

Индюшка в вермуте с карамелизованным луком и картошкойЛук почистить, сохранив по возможности корешковую точку, тогда при карамелизации луковые дольки сохранят свою форму. Разрезать луковицы на дольки,...

Торт "Лимонный с безе и орехами"Тесто Муку просеять и смешать с орехами. Сделать углубление, перемешать в нем ванильный сахар, желток и соль. Добавить сл масло и вымесить однородное эластичное тесто. ...

Парфэ с яичным ликёром и малиновым соусом....божественный десерт.....Яйца взбиваем с 40 гр.сахара и ванил.сахара до кремообразной массы приблизител.5 мин.понемножку взбивая вводим ликёр. Отдельно взби...

ДюшинКладем куриную грудку в кипящую подсоленную воду, доводим до закипания и 10 минут варим под закрытой крышкой на маленьком огне. Вода должна слегка покрывать грудку. Варим вкрутую 5 яиц. Охлажденн...

ПАСТА из печёнки с грибамиСухие грибы отварите, поджарьте на растительном масле вместе с измельчённым репчатым луком и порезанной печёнкой. Всё вместе потушите в течении 20-25 мин. Затем пропустите вс...

Сырный торт с ветчиной и грибамиПереложить хлебцы в пакет, завязать его и тщательно измельчить с помощью скалки. Пересыпать крошки в миску. Подогреть масло до комнатной температуры, добавить к хлебцам...

Десерт (Мухаллеби)1. Молоко и стакан сахара вылить в кастрюлю, поставить на огонь, помешивать до полного растворения сахара. Добавить муку и маргарин. Деревянной ложкой постоянно помешивать до заустен...

Хрустящие бутербродыЛаваш делим на 4 равных части, сначала кладем колбасу, сверху сыр, затем помидор смазанный майонезом и сверху посыпаем зеленью. Заворачиваем конвертиком наши бутерброды и обжаривае...

Оригинальная закуска по оригинальномуТворог протереть через сито или размять вилкой до однородной массы. Крабовые палочки и яичные белки потереть на самую мелкую терку. Чеснок продавить через давилку....

Брынза по-шопскиСмазать глиняные горшочки обильно маслом. Помидоры, перец (предварительно очищенный от семян) и брынзу нарезать ломтиком. Перец слегка обжарить на растительном масле Выложить в горшочк...

Торт с белковым кремомБисквит. Для начала просеиваем муку и какао, лучше 2 раза. Белки отделяем от желтков. Желтки выливаем в отдельную миску, а белки в большую ёмкость. Взбиваем белки, постепенно, не...

холодный салат из макаронмакароны отвариваем как написано на пакете,полощем холодной водой и очень хорошо процеживаем,чтобы не осталось жидкости. огурцы и яйца нарезаем мелко все ингридиенты кладем в ...

Салат "Европейский"1. Грудку отварить и разделить на волокна. 2. Огурец и перец порезать брусочками. 3. Шампиньоны порезать небольшими кусочками, обжарить и немного потушить, чуть присолив. (Варить пр...

Торт со сметанным суфле и черносливомДобрый всем праздничный денёк! Поздравляю с Рождеством Христовым и угощаю тортиком: Сначала приготовим тесто: взбиваем миксером яйца с сахаром около 5 минут, затем...

Пирог яблочно-абрикосовый "Пятиминутка"Яблоки почистить и порезать кубиками. Яйца взбить миксером с сахаром и содой, сюда добавить яблоки и муку! Перемешать!!! Смазать форму маслицем и вылить все соде...

Куриное филе "нежное"Ко мне в августе приезжали гости, и вот я узнала интересный рецептик приготовления куриной грудки, хочу с вами поделиться! Берем куриное филе, подмораживаем в морозилке, чтоб было...

Горчичный рулетРастеретьяйцо с сахаром, добавить кефир, растительное масло, коньяк и соль. Тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку и размешать. Должна получиться консистенция густой сметаны. Сме...

Картофельная шарлотка с сёмгойКартофель почистить,порезать тонкими кружочками Кружочки уложить на застеленный бумагой для выпечки противень Смазать картофельные шайбочки оливковым маслом с помощью кис...

Ассорти мясноеВыкладываем на блюдо как фантазия подсказывает. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Вам понадобится:Колбаса п/к, говядина пикантная,куриный рулет,карбонад,язык говяжий отварной,огурец свежий,помидор,зел...

Томатный супчик с грушейДля начала надо отварить курино-овощной бульон. Морковочку и сельдерей чистим, нарезаем на небольшие кубики. Луковицу моем, но не очищаем, он придаст бульону более насыщенный ц...

Бутерброды "Божьи коровки"Масло смешать с зеленью. Получилось зеленое масло. Намазать ломтики батона маслом. Сверху положить сыр, разделенный надвое помидор. Из кусочков маслин сделать лапки, голову и...

Открытый пирог с яблоками и корицейТворог, растопленный и охлажденный до состояния парного молока маргарин, яйцо, соль перемешиваем, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, и замешиваем тесто. Готов...

Заварной маслянный крем на белкахБелки аккуратно отделяем от желтков в чистую сухую посуду. Посуда должна быть глубокой (объемной), так как в процессе приготовления крема масса увеличится в несколько ...

Шарлотка " Розовое облако"Отделить белки от желтков. Маргарин добавить до просеянной муки и порубить его на мелкие кусочки. Потом добавить желтки и 4 ложки сахара, замесить тесто и положить на полчаса...

Пирог "Гость на пороге"Замесить тесто из майонеза, сметаны, яиц, соды,соли, муки. По контистенции оно должно быть как густая сметана. В форму вылить 1/2 часть теста. Натереть на него сырой картофель н...

Игры с пряничным тестом. Вот такие кренделя (или не все получается с первого раза).Для начала нужно сделать жженку. Для этого в сотейник насыпают сахар и нагревают его на среднем огне до тех пор, пока...

Грибной СупВначале была курица. Вмеру жирная. Была отварена с луком, сельдереем, перцем душистым и лавровым листом. Получился бульон, не слишком жирный, не очень постный. Хороший наваристый куринный б...

Творожная колбаса.Творог вместе с маслом прокрутить на мясорубке. Добавить измельченную зелень и чеснок,соль по вкусу. Мокрыми руками сформовать колбаску,толщиной в 5см. Обвалять её на разрезанном цел...

Пирожки с курицей и чечевицей, быстрыеЧечевицу отваритьдо готовностикак указано на упаковке Морковь нашинковать и вместе с луком обжарить на сливочном масле до полуготовности. Добавить к овощам мелко ...

Божественное тесто на кефиреПеремешиваем все продукты. Масло топим, молоко нагреваем. Ставим тесто чтобы подошло. Когда подойдет раскатывает тесто но не очень тонко. Отдельно приготовить мак; положить...

Брауни с маскарпоне1.Кастрюльке растопить сливочное масло, вылить растопленное масло на нарезанный шоколад и оставить на 30 секунд 2.Перемешать, чтоб получилась однородная шоколадная масса 3.Всыпать с...

Абрикосово-клубничный торт со сливочно-сметанный кремом. На заварной основе.Приготовим заварное тесто: молоко с сахаром, солью и маслом довести до кипения, разом всыпать всю муку и быстро размешать. С...

Манты с говядинойТесто – самое простое, вроде пельменного. Пропорции приблизительно такие – 300 мл воды, 1 яйцо, соль, муки чтобы получилось достаточно крутое тесто. Замесили тесто и отставляем его в ...

Борщ с любовью!)Варю я борщ на три литра.Так как не было у меня свинины, я положила куриную грудинку.Ставим варить бульон. А вот ингридиенты,основные,которые нам понадобятся для приготовления борща ка...

Торт "Генерал" с вишнейТесто: 1. Отделяем белки от желтков. Желтки взбиваем до пышной пены, постепенно добавляя 3/4 сахара. 2. Затем добавляем размягченное масло, сметану, ванилин, растворенный в конь...

куриный сырвзбиваем при помощи миксера отварного нарезанного на кусочки куриного мяса и натертого на крупной терке сыра.при отсутствии миксера пропускаем через мясорубку 2-3 раза.вливаем в массу 0,5ст...

Котлета по-киевски.Без проблем!!См пошаговые! От грудинок отрезаем по небольшому кусочку. Аккуратно отбиваем,предварительно застелив наши грудки прозрачной пленкой Затем,также ,через пленку,проходимся...

простые рулетынатереть на мелкой терке сыр,крабовые палочки,перец.мелко порезать зелень.заправить все майонезом.смесь распределить по лавашу и свернуть в рулет.охладить.нарезать небольшими рулетиками ...

Творожные булочки с джемомПродукты: творог, мука, яйца, сахар, ванилин, джем из черной смородины, поллимона, а также : молоко, ванильный сахар и корица На рабочую поверхность просеять муку, выложить х...

Рулет капустный(вариант)Рекомендую попробовать такой рулет из капусты и фарша, очень сочный и вкусный. Для начала разберём кочан на листья: делается это легко и быстро, если мы воспользуемся советомЧа...

Жаворонки - булочкиМуку просеять и смешать с дрожжами, ванилью, сахаром и солью. Добавить масло и воду и замесить тесто. Если тесто липкое, как у меня, и хорошо вымешать его тяжело, то можно оббить ег...

Сырный супчикОбжарить грибы лук и тертую морковь.Картошку порезать брусочками. В кипящюю воду выкладываем картофель,минут через 5 сырок(желательно сразу перемешать,иначе будут комочки).Когда вода заки...

Рыбка под шубкойкартофель натереть на крупной тёрке и выложить слоем на блюдо лук ошпарить и заправить слегка ол.маслом и выложить слоем на картошку следующий слой из скумбрии мелко нарезанной морковь...

соус к долмеМаленькие голубцы в виноградных листьях знают все. Мою долму (нежирная говядина, рис (не отваривать!), зелень кинзы - завернуть в виноградные листья и сварить) любят все мои знакомые и поэ...

Салат из свеклы с сельдереем и кедровыми орехамиДля заправки смешать мёд, уксус, соевый соус и оливковое масло. Свеклу хорошо промыть, положить в воду, добавить уксус и соевый соус, довести до кипения...

Печёные яблочкиСрезаем с яблок крышечку с хвостиком. Вырезаем углубление. Заполняем яблоки начинкой из измельчённых орехов и кураги, обильно поливаем мёдом и посыпаем корицей.Закрываем крышечками и ст...

Шоколадно-карамельное фондю (конкурс)Сначалазаймемся фруктами .Бананы чистим, режим и сбрызгиваем лимонным соком(чтобы не потемнел раньше времени). Виноград и другие ягоды просто моем. Бисквит(или что...

Просто очень вкусный салат- мой вариант!!!Помыть все овощи и зелень,порезать огурец+помидор+редиску как вам нравится для салата.Зелень порезать меленько. В глубокую посуду складываем порезаный сыр дву...

Курица КормаОстрым ножом срезать лишний жир с куриного филе и нарезать его небольшими кубиками( примерно 2,5 см на 2.5 см величиной.) Смешать в процессоре чеснок и имбирь с добавлением 2 ст.л воды до ...

Cоус из грилованного перцаЗапечь целый перец под грилем на углях, в духовке) с двух сторон Плотно обернуть фольгой или выложить в посуду и закрыть крышкой, оставить на несколько минут. Очистить перец ...

Раки по-польскиВымыть дочиста крупных раков, положить в кастрюлю, посыпать зеленым укропом, репчатым луком, залить водой, солью и сварить до готовности. Готовых раков вынуть, в отвар положить тертый х...

“Ленивый”Раздергать на волокна мясо курицы (без кожи), нашинковать тонкой соломкой огурчики Фасоль из банки промыть кипяченой водой и дать стечь.Смешать нашинкованные огурцы, курицу с фасолью, посолит...

Первое, что выдала мне Википедия по поиску на слово «Шу», — «египетское божество, сын бога Ра». Пирожное, называемое шу, к Египту никакого отношения не имеет, но оно...

Для того чтобы испечь хорошую пиццу, нужно сначала приготовить хорошее тесто. Это аксиома. А чтобы приготовить хорошее тесто, нужен хороший рецепт. Вот их я вам и представляю на выбор. Дрожжевое тесто...

Многие полагают, что пицца — чисто итальянское изобретение. Это не совсем верно. Историки имеют доказательства, что пиццу знали в Древнем Египте, Вавилоне и Израиле. Издревле ее выпекали и ...

Уже скоро потеплеет, на огородах и на рынке вот-вот появится щавель — просто кладовая витаминов. Давайте-ка сварим из него настоящий щавелевый борщ! Рецептов щавелевого борща (или супа, кт...

Ах какие приятные воспоминания иногда накатывают о поездах дальнего следования… Эти пейзажи, пролетающие за окнами, знакомства и неторопливые разговоры с соседями по купе… И конечно ...

Орехи очень богаты жирами и белками, а некоторые виды содержат еще углеводы и микроэлементы. Так что включать их в свой рацион просто необходимо. По калорийности орехи превосходят не только раститель...

Когда заходит разговор о том, что пить из грузинского ассортимента, сразу на ум приходит вино. Однако Грузия славится не только винами, нельзя не упомянуть грузинские минеральные воды, лимонад, коньяк...

Нижеследующие простые меню будут достаточны, чтобы удовлетворять потребности в питании человека, занимающегося тяжелым физическим трудом. Хронически больные должны есть значительно меньше. Работникам ...