Вкусные рецепты: “Ленивый”, Салат с авокадо, вешенками и осьминогами, Салат с горбушей "Без хлопот"

“Ленивый”Раздергать на волокна мясо курицы (без кожи), нашинковать тонкой соломкой огурчики Фасоль из банки промыть кипяченой водой и дать стечь.Смешать нашинкованные огурцы, курицу с фасолью, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Вам понадобится:
грудка копченой курицы,
банка маринованных острых огурцов,
банка красной Фасоли,
майонез,
соль по вкусу.
Салат с авокадо, вешенками и осьминогамиУ вешенок срезать твёрдые утолщения. Нарезать соломкой. В сковороде нагреть оливковое масло, выложить вешенки, подсолить. Тушить на медленном огне до полного выпаривания жидкости. Затем поджарить их до золотистости. Остудить. Авокадо и яйца очистить и нарезать соломкой. Осьминоги очистить и нарезать произвольно. Всё смешать, подсолить, заправить майонезом. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
1 спелое авокадо
2 варёных яйца
300 гр вешенок
пресервы «осьминоги в рассоле» 1 средняя баночка
оливковое масло
соль
майонез
зелень
Салат с горбушей "Без хлопот"Если не нашли уже нарезанной горбуши (как я), то рыбку очистить, удалить косточки и тоненько-тоненько нарезать поперек куска. Красиво выложить на блюдо (колечками, розочками и т.д. :) ) При помощи овощечистки или картофелечистки нарезать сыр и огурец длинными полосками. Тоже красиво выложить на рыбку в хаотичном порядке. Для соуса: хорошо размять вилкой желтки. Добавть горчицу и соль, перемешать. По капельке вводить масло, непрерывно взбивая. Добавить лимонный сок и зелень. Соус получается густой. Выложить поверх нашего салата в художественно-беспорядочном стиле. Украсить по Вашему желанию.

Вам понадобится:
(на 2 порции)
горбуша соленная (любая красная рыба) – 150 г (лучше уже тоненько нарезанную)
Сыр твердый (на Ваш вкус – остренький или нейтральный) – 80г
Свежий огурец – 1 шт. (большой)
Соус: 2 желтка
Горчица – 1 ч.л.
Растительное масло – 5 – 6 ст.л.
Лимонный сок – 0,5 ч.л.
Соль
Зелень

Отзывы и комментарии