Вкусные рецепты: Курица Корма, Ротоло со шпинатом, тыквой и моцареллой, Салат «Свежесть»

Вам понадобится:
675 г куриного филе без кожи
2 зубчика чеснока
1 кусочек свежего имбиря 2,5 см *2,5 см
1 ст.л растительного масла
3 зелёных стручка кардамона
1 луковица
2 ч.л куркумы
1/4 ч.л соли
300 мл натурального йогурта
кусочки жаренного миндаля и веточки кориандра для украшения
рис для гарнира
Ротоло со шпинатом, тыквой и моцареллойТыкву режем кубиками, взбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем кориандром, солим. Запекаем при 200 градусах, накрыв пергаментом, смоченным водой в течение 30 минут. После, сняв пергамент запекаем еще в течение 15 минут, пока тыква не подрумянится. Тем временем готовим тесто, яйца, взбив и посолив, смешиваем с мукой. Месим тесто до той поры, покатесто перестанет прилипать к рукам. Накрываем пленкой до того момента, пока не будет готова вся наша начинка. На огне разогреваем кастрюлю, наливаем в нее немного оливкового масла, нарезанные мелко чеснок и орегано обжарив пару минут, добавляем нарезанный шпинат, мешаем до тех пор, пока не выйдет вода и немного испарится. После того, как вода испарится, добавляем пару кусочков сливочного масла! Когда ингредиенты подготовлены, раскатываем тесто толщиной 0,5 см, прямоугольной формы. Как только тыква и шпинат остынут, выкладываем начинку на тесто, сначала тыкву, потом шпинат, далее порезанную моцареллу и сверху посыпаем тертым пармезаном. Аккуратно заворачиваем тесто в рулет, при помощи кухонного полотенца. В объемной кастрюле кипятим воду, солим, опускаем рулет и варим на медленном огне в течение 25 минут. Перед подачей разрезаем на кружочки, и поливаем сверху растопленным сливочным маслом! Блюда запредельно вкусное! Приятного аппетита!
Вам понадобится:
3 яйца
300 гр. муки
Соль
12 не крупной тыквы
400 гр. свежего шпината
200 г моцареллы
Оливковое масло
1 ч л кориандра
1 ч л орегано
2 зубчика чеснока
100 г сливочного масла
50 г пармезана
Салат «Свежесть»Капусту тонко нашинковать. Капусту посолить и чуть-чуть помять руками. Яблоко натереть на корейской терке, или порезать тонкой соломкой. Для заправки оливковое масло, сок апельсина, сок лимона, уксус, соевый соус, мед, выдавленный чеснокхорошенько перемешать. Капусту, яблоки, орехи и горошек перемешать, заправить, опять перемешать и дать постоять 10-15 минут. Перед подачей украсить горошком и ломтиками яблок. Приятного аппетита! Минимум калорий, максимум вкусноты и полезности!!!
Вам понадобится:
Капуста белокочанная — 0.5 вилка
Яблоки— 2 шт
Горошек консервированный — 0,5 банки
Орехи грецкие (рубленые) — 3-4 ст. л.
Сок лимона — 1 ст. л.
Сокполовинки апельсина
Масло оливковое — 3-4 ст. л.
Уксус яблочный — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 5 зуб.
Мед — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Отзывы и комментарии