Вкусные рецепты: Творожная колбаса., Сладкоежкина радость, Печенье "Грецкий орех"

Творожная колбаса.Творог вместе с маслом прокрутить на мясорубке. Добавить измельченную зелень и чеснок,соль по вкусу. Мокрыми руками сформовать колбаску,толщиной в 5см. Обвалять её на разрезанном целлофане в цветной кокосовой стружке. Завернуть и тугенько завязать с 2- х сторон. Положить на холод минимум на 2-3 часа. При подаче снять целлофан и нарезать кружочками.

Вам понадобится:
500 гр.жирного творога
250 гр.сливочного масла
5-7 зубчиков чеснока
соль и зелень по вкусу(я беру 1/2 пучка укропа)По желанию в творожный фарш можно добавить горсть кедровых орешков
Для обсыпки - цветная кокосовая стружка.
Сладкоежкина радостьНагреть духовку до 180 С. Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Для теста сливочное масло взбить в пену с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Подмешать яйца по одному и продолжать взбивать до получения однородной кремообразной массы. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Добавить порошок какао, влить молоко и все тщательно перемешать. Получившуюся массу выложить в форму для кекса и разровнять. Выпекать в духовке 45-55 минут. Дать остыть. Вынуть кекс из формы. Глазурь: Шоколад порубить и растопить на горячей водяной бане. Снять с огня. Подмешать сливки. Творог протереть и смешать с ванильным сиропом. Творожную массу соеденить с растопленным шоколадом и перемешать. Полить кекс глазурью.

Вам понадобится:
Для теста: 200 гр. Размягченного сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. Сахара
5 яиц
Соль
450 гр. Муки
2 ст. ложки порошка какао
2 ч.ложки разрыхлителя
125 мл. молока
Для глазури: 150 гр. Молочного шоколада
50 мл. сливок ( у меня 10 %)
300 гр. Жирного творога
1 ст. ложка ванильного сиропа
Печенье "Грецкий орех"1.Яйца взбить с сахаром.Маргарин растопить и остудить до комнатной температуры,влить в яично-сахарнуюмассу.Добавить соль, муку, разрыхлитель.Всё хорошо перемешать.Тесто можно на некоторое время поставить в холодильник. 2.Форму смазать растительным маслом.С помощью чайной ложки наполняем форму тестом,закрываем крышкой и выпекаем "орешки".Орешки не всегда получаются ровными,поэтому лишнее тесто обрезаем маленькими ножничками. 3.Сгущёнку перемешиваем с грецкими орехами и наполняем "орешки" (по вашему желанию с одной или двух сторон).

Вам понадобится:
Для теста:
3 яйца
250гр.сахара
200 гр маргарин
щепотка соли
2 ст.муки
1ч.л.разрыхлителя
Для начинки:
1-2 банки варённой сгущёнки
по желанию грецкие орехи

Отзывы и комментарии