Вкусные рецепты: Ассорти мясное, КОЛБАСНЫЕ РОЗОЧКИ, Котлеты из рубленого мяса с лисичками.

Ассорти мясноеВыкладываем на блюдо как фантазия подсказывает. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Вам понадобится:
Колбаса п/к, говядина пикантная,куриный рулет,карбонад,язык говяжий отварной,огурец свежий,помидор,зелень.
КОЛБАСНЫЕ РОЗОЧКИПриготовитьпшеничную кашу с маслом . Нарезать полосочками сосиски(колбаску)чтоб можно было крутить рулетики.Завернуть в каждый рулетик по ложке кашки,добавить во внутрь по капле хрена,нанизать рулетики на тонкие палочки(бамбуковые) Капусту(листики)отделить от качана,удалить серединки(прожилку ) в листе,деля вдоль на две части. Полосочками нарезать колбаску,закрутить каждуюв половинчатый листок,нанизать к "розочке".Во внутрь наложить густой сметанки(я брала 25%жирность)получается как суфле при запекании. Уложить готовые розочки в сухую посуду и выпекать в духовке на 200С 15 мин. Гарниром может быть та же каша. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Вам понадобится:
Крупа пшеничная
Хрен с буряком
Сосиски или колбаса(молочная)
Капуста белокочанная(листья)
Сметана
Котлеты из рубленого мяса с лисичками.Мясо порезать мелкими кусочками... Я брала 0,5 кг курицы и 0,5 кг говядины.Мясо солим,добавляем пол чайной ложки молотого черного перца,пол чайной ложки молотого красного перца и 1 яйцо. Лисички и лук поджарить. Сыр натереть. Формируем шарики, продавливаем пальцем отверстия для начинки, кладём туда лисички с луком и тертый сыр, тщательно залепливаем и панируем в сухарях. Обжарить котлеты 5-10 минут на сковороде.А потом отправляем в духовку 180 градусов на 40 минут. Подаем с картошкой и салатом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Вам понадобится:
1 кг мяса ( любого)
3луковицы,
250 грлисичек,
100 грсыра
пол чайной ложки молотого черного перца
пол чайной ложки молотого красного перца
сушеный укроп
1 яйцо

Отзывы и комментарии