Вкусные рецепты: Хрустящие бутерброды, филе"Нежное", Креветки черноморские с соусом тар-тар

Хрустящие бутербродыЛаваш делим на 4 равных части, сначала кладем колбасу, сверху сыр, затем помидор смазанный майонезом и сверху посыпаем зеленью. Заворачиваем конвертиком наши бутерброды и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. Есть их нужно, горячими, пока сыр расплавленный и начинка теплая. Так вкуснее! А еще, так хрустит)))

Вам понадобится:
1 армянский лаваш
1 помидор
4 кусочка ветчины или любой другой колбасы на выбор
4 кусочка сыра
майонез
кинза
филе"Нежное"филе разделить на 2 части,каждую частьотбить(я отбиваю через поэл.пакетик).Положить в кастрюльку и залить апельсиновым соком.Готовим начинку: Нарезать перец мелкими кубиками и слегка обжарить,добавить лук и петрушку и сок (маринада),посолить- поперчить.Тушить пока не испариться сок.На филе положить начинку,сверху брусочек брынзы и немного сыра,свернуть рулетик,обвалять в муке и обжарить с двух сторон(чтобы рулет не раскрылся во время жарки закрепите зубочистками),после жарки филе,я его положила на 2минутки в микроволновку,чтобы быть уверенной что все пропеклось.И соус:в сковороду налить сливки и положить плавленный сыр,можно добавить немного водички,соль,перец по вкусу.соус готовить пока не раствориться сыр( я разбивала венчиком,так быстрее).Нарезать рулет и залить соусом.Всем приятного аппетита.

Вам понадобится:
1 среднее филе курицы(грудка),1 болгарский перец(чем ярче перчик,тем красивее получиться),1 пучек зеленого лука,пол пучка петрушки,вегетта(я использовала вместо соли),20 гр брынзы фета,20-30 гр плавленного сыра(можно и колбасный),200 мл сливок жирных.сок одного апельсина.
Креветки черноморские с соусом тар-тарКоролевским креветкам придает неповторимый аромат специи, в отличном сочетание трав и кореньев! Для приготовления специй смешайте в порошок сушеный: розмарин, корень сельдерея, белый перец горошком, шафран и немного соли. Промываем креветки в холодной воде.Ставим воду, доводим до кипения. Высыпаем наши готовые специи, петрушку и доводим этот бульон до вкуса солью! Погружаем в бульон креветки и варим их там 3 минуты. Подаем на листе салата с лимоном, сладким болгарским перцем и соусом тар-тар!

Вам понадобится:
соус "тар-тар" 50гр ТУТ http://koolinar.ru/recipe/view/39932
Креветки черноморские 400гр
Лимон 80гр
Вода 1.5 литр
петрушка 5гр
перец болгарский 50гр
лист салата 5гр
СПЕЦИИ 20гр(розмарин, корень сельдерея, белый перец горошком, шафран, соль)

Отзывы и комментарии