Вкусные рецепты: Салатс горбушкой, Булочки бутербродные., Шейка свинная запеченная

Салатс горбушкой1,Горбушу отделить от костей и порезать кусочками 2,Порезать зеленый лук(много), добавить в рыбу+ растит.масло-пусть постоит 20мин. 3,Разрезать помидоры, удалить семена, мякоть порезать кубиками 4,Все смешать,посолить по вкусу, но аккуратно(рыба соленая) 5,Сверху посыпать укропом

Вам понадобится:
1.помидор-3 шт
2.горбуша копченная-300 гр
3.лук зеленый+ укроп
4.масло растит
Булочки бутербродные.Смешать молоко и воду, слегка нагреть, добавить сахар, соль и просеянную муку с дрожжами. Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто и поставить его в теплое место на полчаса. Обмять, сформировать булочки, и выложить их на противень. Смазать взбитым желтком, посыпать маком или кунжутом. Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.

Вам понадобится:
Молоко - 1 ст. (250 мл)
Вода - 0/5 ст.
Мука ржаная - 1 ст.
Мука цельнозерновая - 1,5 ст.
Мука пшеничная - 1,5 ст.
Сухие дрожжи - 1 ст.л.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Соль - щепотка.
Яйцо - (желток) 1 шт.
Мак, кунжут - по желанию
Шейка свинная запеченнаяСвинную шейку высушить салфеткой, нежно обмазать оливковым маслом слегка втирая, представляя, что делаешь нежный массаж... Затем натереть горчицей. Посыпаем солью, семенами и специями. Заворачиваем в фольгу и в холодильник, этак часиков на 10. Затем как бы случайно находите этот сверток в холодильнике!? Что делать? Сразу съесть или все же приготовить... Разогреваем духовку до 180 градусов, кладем на противень наш сверток и забываем о нем этак часика на 2. Совсем забыть невозможно, так как запахи начинают напоминать о практической готовности продукта. Аккуратненько вытаскиваем противень из духовки разворачиваем фольгу и убираем ее. Поперек мяса делаем несколько надрезов, примерно до половины вставляем в них сыр нарезанный пластинкой и отправляем в духовку довести блюдо до логического конца. Все. Готово мясо и гости тоже... Нарезаете мясо тонкими пластами, соленые огурчики, грибочки, травки и соусы под запотевшую водочку... С новым годом!

Вам понадобится:
Шейка свиная
Масло оливковое
Семя кориандра и кунжута
Барбарис
Зира
Соль морская крупная
Сыр

Отзывы и комментарии