Вкусные рецепты: Cоус из грилованного перца, Торт чизкейк, Суп с Устрицами с Кальмаром с Креветками и Моллюсками ! ! !

Cоус из грилованного перцаЗапечь целый перец под грилем на углях, в духовке) с двух сторон Плотно обернуть фольгой или выложить в посуду и закрыть крышкой, оставить на несколько минут. Очистить перец чили от семян Порезать лук небольшими дольками Очистить грилованный перец от кожи и семян, выделившийся при запекании сок сохранить Сложить все ингредиенты в блендер и пюрировать до однородной консистенции. Вылить соус в бутылку, плотно закрыть и поставить в холодильник

Вам понадобится:
1 большой (300 г) красный сладкий перец
2-4 зубка чеснока
1 сладкая луковица средней величины
3 ст.л. протертых помидоров (концентрированного томатного сока)
3 ст.л. сахара
3 ст.л. уксуса
10 листиков базилика (1/2 ч.л. сухого)
4 веточки петрушки
200 мл растительного масла
1 маленький перец чили
соль, черный перец
Торт чизкейкКрем: творог смешать миксером с сахаром и маслом. Желатин развести теплым молоком. Влить в творог. На дно, разьемной формы выложить печенье,сверху вылить крем. Поставить в холодильник до застывания. Затем сверху выложить фрукты и залить желе. Поставить опять в холодильник. Снять края формы. Приятного аппетита!!!!

Вам понадобится:
Пачка печенья (юбилейное)
Творог - 500 гр (без крупинок)
Масло сливочное - 0,5 пачки
Молоко - 0,5 литра
Сахарный песок - 1 стакан
Желатин - 1 пакетик (читайте инструкцию к применению)
Фрукты
Желе фруктовое (можно сделать самим, сок и желатин)
Суп с Устрицами с Кальмаром с Креветками и Моллюсками ! ! !Начнём с подготовки овощей. Мелко режем лук,чеснок,имбирь,сладкий перец,помидоры и кинзу! Чистим кальмара и режем кружочками,так-же чистим креветки,промываем устрицы и моллюсков! Ставим на плиту кастрюлю,и прогреваем на средней температуре с оливковым маслом! Обжариваем помешивая лук,чеснок и имбирь,гдето 3 - 4 минуты! Добавляем сладкий перец и жарим пару минут,следом добавляем помидоры и томатную пасту,вливаем вермут и даём потушится 5 минут! Далее,выливаем куриный бульон и сок выжатого лайма,перчим и солим. Варим ещё 10 минут! За-тем добавляем устрицы,кальмары,креветки и моллюски. Варим 2 минуты,высыпаем рубленную кинзу и выключаем! Подаём горячим,украсив с верху устрицами. Приятного аппетита ! ! !

Вам понадобится:
Устрицы 1кг. (среднего размера!).
Кальмары 500гр.
Креветки 500гр.
Моллюски 500гр.
Оливковое масло 2ст.л.
Лук репчатый 1 головка.
Перец красный сладкий 2шт.
Помидоры 4шт. (средние!).
Лайм 1шт.
Чеснок 6 зубков.
Вермут сухой 200мл.
Бульон куриный 400мл.
Паста томатная 2ст.л.
Имбирь свежий 20гр.
Кинза зелёная 1/2 пучка.
Перец чёрный 1/2ч.л.,Перец красный 1/4ч.л.,Соль по вкусу.

Отзывы и комментарии